Ein Stück Tiramisu, das auf einer grauen Metallunterlage liegt, erhält aus einer Sherryflasche, die mit dem Kopf nach unten an einem Metallständer auf Rollen für Infusionen hängt, über einen Schlauch mit einer Kanüle eine Infusion mit Sherry.
„Wie ich einmal mein Tiramisu gerettet habe“.
